بررسی خصوصیات پخت برخی ارقام محلی و پرمحصول متداول برنج در مازندران

پذیرفته شده برای پوستر اصل مقاله (420.77 K)

عنوان دوره: هجدهمین همایش ملی برنج کشور

¹ناهید فتحی؛ ²عاصفه لطیفی؛ ³فاطمه توسلی لاریجانی؛ ²مرتضی نصیری

¹کارشناس ارشد آزمایشگاه کیفیت مؤسسه تحقیقات برنج کشور-معاونت مازندران، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، آمل، ایران

²استادیار پژوهش موسسه تحقیقات برنج کشور- معاونت مازندران، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، آمل، ایران

³محقق مؤسسه تحقیقات برنج کشور-معاونت مازندران، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، آمل، ایران

خصوصیات پخت؛ ارقام محلی؛ پرمحصول؛ برنج؛ مازندران؛ آمیلوز