مقایسه ی ویژگی های شیر برنجِ قهوه ای و شیرگاو

پذیرفته شده برای پوستر اصل مقاله (1.05 MB)

عنوان دوره: پانزدهمین همایش ملی برنج کشور

¹معصومه اسدی؛ ¹فاطمه رئیسی؛ ¹ناهید میرطلایی؛ ²محمد حجت الاسلامی؛ ²امیر شاکریان

¹دانش آموخته ی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد شهرکرد

²هیئت علمی دانشگاه آزاد شهرکرد

برنج قهوه ای؛ شیر؛ گاو؛ خاکستر؛ پروتئین