تاثیر روش نیم پخت کردن بر خصوصیات فیزیکی دو رقم شلتوک محلی (فجر و لنجان)

پذیرفته شده برای پوستر اصل مقاله (2.05 MB)

عنوان دوره: پانزدهمین همایش ملی برنج کشور

نویسندگان

¹مهدی نصیری؛ ²علی محمد شیرزادی فر؛ ³جمیله شجاعی

¹استادیار بخش مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه شیراز

²کارشناس ارشد بخش مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه شیراز

³دانش آموخته سابق بخش مکانیک ماشین های کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان

چکیده

کلیدواژه ها

نیم پخت کردن؛ خصوصیات فیزیکی؛ شلتوک؛ محلی؛ فجر؛ لنجان