مقایسه ی ویژگی های شیر برنج قهوه ای و شیر گاو

پذیرفته شده برای پوستر اصل مقاله (130.53 K)

عنوان دوره: پانزدهمین همایش ملی برنج کشور

¹معصومه اسدی؛ ¹فاطمه رئیسی؛ ¹ناهید میرطلایی؛ ²محمد حجت الاسلامی؛ ²امیر شاکریان

¹دانش آموخته ی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد

²هیئت علمی دانشگاه آزاد شهرکرد

شیر؛ برنج قهوه ای؛ شیر گاو؛ سلیاک؛ پروتئین؛ لاکتوز