مطالعه اثر نوع سیستم تبدیل بر برخی از خصوصیات کیفی برنج

پذیرفته شده برای پوستر اصل مقاله (366.1 K)

عنوان دوره: هجدهمین همایش ملی برنج کشور

¹محسن حیدری سلطان آبادی؛ ²احمد رمضانی

¹استادیار پژوهشی، بخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان، سازمان تحقیقات،آموزش و ترویج کشاورزی، اصفهان، ایران

²استادیار پژوهشی، بخش تحقیقات علوم زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی اصفهان، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، اصفهان، ایران.

سیستم تبدیل؛ خصوصیات کیفی؛ برنج؛ ژلاتینه؛ آمیلوز؛ سفید کن سایشی